Festa delle patate – Pro Loco Sinagra

“A festa di patati”.

La manifestazione, ripristinata dopo oltre 40 anni, richiama un vastissimo numero di persone, desiderose di trascorrere un’intera giornata a contatto con la natura incontaminata, in compagnia di amici vecchi e nuovi. Come ai tempi della “Za’ Cuncetta” infatti, tale festa rappresenta un’occasione di incontro e divertimento, un modo per evadere dallo stress e dalla frenesia quotidiani, un’opportunità per stringere nuove amicizie o per consolidarne di vecchie.La giornata ha inizio con una passeggiata alla scoperta delle antiche fontane e palmenti ubicati in contrada Martini ed in contrada Baronia. Si prosegue con la celebrazione della Santa Messa e, dunque, con un lauto pranzo a base ovviamente di patate. Grazie alla collaborazione volontaria di numerosi sinagresi è possibile offrire ai partecipanti un ricco menù che prevede: gnocchi, patate fritte, patate al forno, patate ad insalata, ed ancora pane e biscotti fatti in casa secondo i metodi tradizionali.

06.07.2025 12 Edizione "A festa di patati"

“Un salto nella Sicilia delle migliori tradizioni contadine” questo è stato il pensiero comune dei tanti partecipanti convenuti nella verde vallata di Sinagra per la dodicesima edizione de “A FESTA DI PATATI”, svoltasi domenica 6 luglio 2025.

Appuntamento atteso e di richiamo, la festa è stata organizzata dall’Associazione Turistica Pro Loco di Sinagra, grazie all’impegno e all’entusiasmo di tanti volontari e, anche per quest’anno, l’adesione delle amministrazioni comunali di Sinagra, Ficarra e Sant’ Angelo di Brolo e delle rispettive Pro Loco.

La manifestazione è iniziata con la visita al Museo dell’abito da sposa, del ricamo e della sartoria all’interno della sede della Pro Loco. Successivamente, i partecipanti hanno visitato il palmento seicentesco di proprietà di Leone Indaimo e i ruderi della chiesetta medievale di Santa Maria (Dei Genitricis de Faraxis XII sec.) in contrada Mezzagosto, dove è visibile un grande sarcofago in arenaria, opera di uno scalpellino di ambiente bizantino normanno. L’edificio era una grangia del monastero di rito greco di Sancti Nicolai de Valle Demone detto de la Fico (Raccuja).

Arrivati in contrada Baronia, i partecipanti hanno preso parte a un momento di preghiera guidati da Padre Pietro Pizzuto, ammirando la chiesetta di contrada, di proprietà degli eredi Tranchita.

Subito dopo, all’ombra delle grandi querce, è stato gustato il tradizionale pranzo a base di patate da “Za Cuncetta”, un itinerario gastronomico semplice e genuino: gnocchi, patate fritte, al forno e a insalata, salame di Sant’Angelo di Brolo; accompagnato da un corposo “rosso” di Baronia e, per finire, dolci tipici di Ficarra: i famosi Bocconetti.

Quello del pranzo a Baronia è una tradizione semplice e caratteristica della vita agricola e sociale della contrada che risale alla prima metà del secolo scorso, che la Pro Loco ha recuperato e rinnovato.

A rendere ancora più intensa e allegra l’atmosfera magica delle campagne di Baronia sono stati la musica di Michelangelo Rifici e i momenti teatrali a cura di Nanni Zangla, entrambi capaci di coinvolgere e appassionare il pubblico.

Erano presenti, per il Comune di Sinagra, il sindaco Antonino Musca e il vicesindaco Guglielmo La Cava. Presente anche Rosario Di Leo, presidente della Pro Loco di Sant’Angelo.

“Ringrazio tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita della manifestazione, dalle amministrazioni comunali di Sinagra, Ficarra e Sant’Angelo di Brolo, alle rispettive Pro Loco, agli Sponsor: LA DISTRIBUZIONE (dei F.lli Naciti), CANTINE AMATO (Piraino), Ristorante “BONTEMPO, ENERGY CORPORATION SAS (di Caputo Andrea). Ringrazio anche i volontari: Agostino Carmelo Giuseppe, Bongiorno Carmelo, Calamunci Nicolò, Cardaci Cesare, Colavecchio Franco, Favazzo Salvatore, Angela Faranda, Enza Giglia, Giuffrè Andrea, Giuffrè Teresa, Lo Presti Giuseppina, Mele Gabriele, Mola Emanuela, Mola Gianni, Napoli Salvatore, Nardo Antonio, Nardo Mattia, Nuzzo Graziella, Nuzzo Salvatore, Reale Rosaria, Ofenwanger Renate, Orlando Nunzio, Tranchita Elvira, Trovato Calogero, Vinci Salvatore, i ragazzi capitanati da Vincenzo Furfari,.

La Pro Loco è fortemente convinta che, lavorando sinergicamente, si ottengano risultati sempre più importanti, necessari per uno sviluppo roseo dei Nebrodi”